Fra august til oktober kan man opleve høsttiden i svenske Halland, der ligger blot to timers kørsel fra København. I Halland ser man høsttiden eller ”skördetiden”, som årets femte årstid, og overalt i den svenske region kan man opleve charmerende høstmarkeder, hvor lokale råvarer og kulinariske oplevelser er i fokus.
Når sommeren går på hæld, og landskabet skifter fra frodigt grønt til varme, brændte nuancer, byder Halland på en fejring af høsten. Duften af nyhøstede grøntsager, nyligt pløjede marker og friskbagt brød fylder den klare efterårsluft.
”Høsttiden er den perfekte anledning til at besøge Halland, som virkelig stråler på denne tid af året. De svenske traditioner blomstrer, og både lokale og turister samles til høstfester, hvor stemningen altid er livlig og festlig,” siger Jimmy Sandberg, destinationschef hos Visit Halland.
Hallands høstfester i august og september:
Feldts på Skolbergets skördefest
Kun 15 minutters kørsel fra Halmstad, dybt inde i det svenske landskab, finder man den charmerende by Oskarström. Her ligger den gamle skole, som nu har fået nyt liv under navnet ’Feldts på Skolberget’. Denne unikke transformation er skabt af den svenske My Feldt – som i Sverige er en kendt konditor, kok, forfatter, entreprenør og TV-personlighed.
I år byder ’Feldts på Skolberget’ på en ny tradition med deres høstfest, der finder sted den 31. august og 1. september. Markedet er åbent lørdag fra kl. 11-18 og søndag fra kl. 11-17. Her kan du opleve lokale producenter, nyde en kop kaffe og smage på lækre retter, mens Frida Andersson forkæler dine ører med en livekoncert.
Læs mere her: https://www.feldtspaskolberget.se/
Falkenbergs Matdagar – Local Street Fest 2024
To timers kørsel fra København har traktorerne længe kørt i døgndrift for at sikre årets høst. Den 6.-7. september omdannes Falkenbergs gader til en levende markedsplads fyldt med det, der netop er bragt hjem fra markerne. Festen byder på madboder, hvor man kan købe retter til at nyde på stedet. Det er også muligt at finde lækre råvarer som frugt, grønt, kød og oste, der kan bringes med hjem. Tag på madvandring eller gå gennem den oppyntede bymidte, lyt til musikken, og nyd den livlige atmosfære.
Læs mere her: https://falkenbergsmatdagar.se/program/
Skördefest på Tjolöholms slott
Lige så imponerende som omgivelserne selv er høstfesten, der afholdes på det historiske Tjolöholms Slot, hvor besøgende kan sætte tænderne i nyhøstede, lokale madvarer. Til høstfesten d. 7.-8. september kan man opleve udstillinger af håndværk, kunst og fødevarer. Som besøgende kan man nyde livemusikken, gå på opdagelse på slottet og opleve dyr, landbrugsmaskiner og lokalt håndværk. Tag familien under armen til en weekend fyldt med sjove familieaktiviteter og konkurrencer.
Læs mere her: https://www.tjoloholm.se/?s=skördefest
Smaka på Halmstad 2024
Når høsten er i hus, skal det fejres med manér. For nogle ligger charmen i at fordybe sig i tilberedningen af maden, mens andre finder mere glæde i at spise den. Ligegyldigt hvilken kategori man hører til, er Smaka på Halmstad den perfekte begivenhed for foodies og gourmetelskere. Restauranter og fødevareproducenter samles under ét tag i anledning af festivalen, og kendte kokke udfordrer hinanden i dueller og laver mad med personligt udvalgte råvarer. Madfestivalen finder sted den 20.-21. september.
Læs mere her: https://smakapahalmstad.se
